榆中县孙家营村巧借山珍资源助农增收

5月27日，走进榆中县夏官营镇孙家营村的榆黄蘑种植基地，暖意融融的大棚内菌香四溢。标准化种植棚里，菌棒整齐排布、层层堆叠，一朵朵金黄油亮、形如小伞的榆黄蘑簇拥生长，在灯光映照下熠熠生辉，如同散落田间的碎金。

村民们挎着竹篮穿梭劳作，指尖翻飞，饱满鲜嫩的菌菇便落入篮中，处处洋溢着丰收的喜悦。“目前，单棚可摆放菌棒2万余棒，年产量稳定达6万余斤，年均可采收4至5茬。”基地负责人王臻介绍说。

榆黄蘑又名玉皇菇、金顶蘑，原产于东北深山林区，是依附阔叶枯木生长的珍贵野生菌，因色泽金黄、外形别致，素有“东北黄金菇”“素中之肉”的美誉。为盘活乡村特色产业资源，孙家营村抢抓乡村振兴发展机遇，引进专业种植团队，攻坚克难、反复试验，成功破解西北干燥、昼夜温差大等地域气候难题，让东北“山珍”成功扎根黄土高原，实现规模化、标准化人工种植。

“从菌种选育、菌棒制作，到棚内管护、采摘分级，每一道工序都严格把控。”王臻介绍，试种初期，南北气候差异导致菌棒出菇率极低，他日夜驻守大棚，精准调控温湿度，反复摸索适配本地的种植参数，历经无数次试验，终于攻克种植技术难关。

凭借精细化管护和严苛的品质标准，基地种植效益稳步攀升。目前，单棚可摆放菌棒2万余棒，年产量稳定达6万余斤，年均可采收4至5茬。基地采用玉米芯、木屑等天然原料培育，全程无农药、无化肥，产出的榆黄蘑脆嫩鲜美、品质上乘，尚未上市便被外地批发商提前预订，畅销兰州周边及各地农贸市场，收获良好市场口碑。

小小榆黄蘑，激活乡村大产业。该基地不仅盘活了村内闲置大棚资源，还为周边村民提供了就近就业岗位，让村民实现顾家、增收两不误，切实鼓起了群众“钱袋子”。

据介绍，榆中县夏官营镇将持续深耕特色菌菇产业，通过扩建标准化菌棒生产车间、扩大种植规模降低生产成本，同时延伸产业链，开发菌菇干品、菌汤包、菌菇酱等深加工产品，提升产业附加值。当地还将推广村集体经济+基地+农户模式，带动更多群众参与特色种植，让榆黄蘑成为助力村集体经济壮大、推动村民共同富裕的“幸福菇”，为乡村振兴注入持久动力。

本报记者 杨贵智 通讯员 李家琳 杨昱含 梁钰琛