永登县金嘴村幸福食堂投入使用

5月11日，永登县武胜驿镇金嘴村幸福食堂正式投入使用，标志着当地基本养老服务体系进一步完善，切实破解了辖区孤寡、独居老人“做饭难、就餐远”的急难愁盼问题。

金嘴村幸福食堂依托农村幸福院改造而成，选址于金嘴村核心区域，地理位置便捷，便于老年群众就近就餐。食堂占地面积约400平方米，科学划分就餐区、操作间、储物间等功能区域，配套设施齐全；配备2名专业厨师，就餐区可同时容纳42名老人共同用餐，充分满足当地老人的就餐需求。

运营过程中，食堂严格遵循“安全卫生、营养适老、平价惠民”的核心原则，聚焦老年人饮食特点，主打低盐、低脂、软烂适口的菜品，每日精心搭配荤素餐食，确保老人吃得安全、吃得营养、吃得舒心。针对行动不便的老人，食堂还专门提供上门送餐服务，打通养老服务“最后一公里”，让特殊老年群体也能按时吃上热乎饭。

永登县相关部门表示，将持续加大对金嘴村幸福食堂的支持力度，严格规范食堂运营管理，严把食品安全关，不断优化服务细节、提升服务质量，全力将幸福食堂打造成有温度、有质感的“暖心餐桌”“幸福家园”，切实增强农村老年人的获得感、幸福感、安全感。

记者 葛强