2023面食产业发展交流会在兰州举办

12月11日，2023面食产业发展交流会在兰州举办。

据介绍，此次会议由世界中餐业联合会面食产业分会、益海嘉里餐饮发展主办，甘肃金味德拉面文化产业集团有限公司、 兰州牛肉拉面国际联盟承办。

记者从会上了解到，甘肃金味德集团与培黎学院、兰州资环大学等联合发起成立了海外中华美食文化技艺研学体验培黎工坊。目前已经在新西兰、美国、英国、西班牙、加拿大等多个国家落地，该工坊提供兰州拉面的研学、体验、品鉴和文化技艺传播，让外国顾客在品尝美食的同时，也能感受到兰州拉面的历史和文化，以及职业教育的价值和意义。同时，兰州牛肉拉面联盟组织各种形式会议，发挥各联盟成员资源优势，融合各品牌资源在人力支持、资金扶持、政策帮扶等方面开展深入合作，共同开展跨国连锁经营，助力兰州牛肉拉面连锁经营向高质量全球化升级。

兰州日报社全媒体记者 郑丽君

责任编辑：王旭伟

来源： 兰州日报