空腹可以喝牛奶吗（空腹饮奶注意）
“空腹不能喝牛奶，会伤胃、营养全浪费”是常见说法，但对大多数健康人而言，空腹喝一杯牛奶并没有那么严重。牛奶里的蛋白质和脂肪，身体照样能消化吸收，不至于“白喝”。
差别在于吸收效率：空腹时牛奶在胃里停留时间短，部分蛋白质可能更快进入肠道被当作能量消耗掉，利用率略打折扣。如果你一喝凉牛奶就容易腹胀、腹泻，那多半是乳糖不耐受，和空腹不空腹关系不大，这类人更适合少量多次、搭配主食，或选低乳糖奶、酸奶。
想让营养利用更充分，可以把牛奶放在两餐之间，或配着面包、燕麦一起进食，既缓和胃肠刺激，也能延长饱腹感。肠胃功能弱的老人和小孩，温热后再喝会更舒服。
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