牛奶和含乳饮料有什么区别（怎么区分纯牛奶和乳饮料）

牛奶和含乳饮料有什么区别，怎么区分纯牛奶和乳饮料，很多人还不清楚，现在让我们一起来看看吧！

本质区别在于原料和类别。纯牛奶的配料只有生牛乳，经过杀菌灌装而成，按国家标准其蛋白质含量不低于每百克2.9克，是名副其实的蛋白质和钙来源。含乳饮料则属于饮料，配料第一位往往是水，再加牛奶或奶粉、糖、酸味剂、香精等，蛋白质一般只有每百克1克左右，营养密度和牛奶差了一个量级。

区分方法看三点。第一看品名和类别标注，包装上写含乳饮料、乳酸菌饮品、乳饮料的，无论名字多像奶，都不是奶。第二看配料表，配料只有生牛乳的是纯牛奶；配料以水开头、后面跟着一长串糖和食品添加剂的，显然是饮料。第三看营养成分表的蛋白质数值，接近3克的是纯牛奶，2.3克以上但加了其他成分的是调制乳，只有1克上下的就是含乳饮料。

营养上的意义要弄清：含乳饮料不能替代牛奶补钙补蛋白，而且含糖量不低，长期当奶喝会额外摄入糖，对孩子牙齿和体重都不友好。市面上一些名字好听的儿童奶饮、早餐奶，购买时同样按上面的方法核对类别和蛋白质含量，就不会被包装误导。