兰州端午节令好物迭代焕新走进百姓生活

市民自己制作合香珠串

市民挑选香包

端午的脚步近了，兰州的街巷里也更显热闹。清早的花市，艾草与菖蒲的幽香还在晨风里浮动，便被手艺人编进了精巧的壁挂；午后的展会上，庆阳香包的药香丝丝缕缕，牵引着往来市民驻足流连；待到日暮时分，甜粽与肉粽的香气从一家家小店飘出，南北风味在街角不期而遇。流传千年的传统民俗，在这个时代悄然生长出新的模样——既有古朴的文化底蕴，又融入了鲜活的创意巧思，将浓浓的端午风情，细细密密地织进了市井烟火的每一处角落。

漫步兰州的街市坊巷，老传统正焕发新意，节令好物里那份不变的人情滋味，值得细细品味。

巧手焕新 艾草壁挂成端午新风尚

端午挂艾草、插菖蒲，是流传久远的民间习俗，寄托着人们避疫纳吉、阖家安康的朴素心愿。如今，这份古老传统被赋予了花艺巧思，焕发出别样生机。

走进西部花市的“以花传情”鲜花店，主理人李胜宇正在工作台前忙碌。艾草、菖蒲、小盼草在她指尖上下翻飞，片刻工夫，一束雅致的端午壁挂便初具形态。桌上的手机频频亮起，微信提示音此起彼伏，预订订单纷至沓来。老顾客柳女士熟门熟路地定下6束，笑道：“自留两束，其余分送亲友，大家一看便知，端午将至。”说话间，又有企业客户线上下单，一次性订购50束艾草壁挂，用作员工节礼。

深耕观赏园艺行业近30年的李胜宇，6年前便率先推出艾草壁挂这一品类。起初，市民习惯去菜市场捎几把平价散装艾草，这份创意手作少有人问津。“那时候确实有些难，但我始终相信，老祖宗留下的好东西，换一种方式呈现，总会有人认可。”李胜宇并未气馁，她反复打磨款式，优化花材搭配，将艾草和菖蒲作为主要花材，辅以寓意美好、形态优美的其他花草，再点缀玲珑香包与暖心祝福卡片等做装饰，成品雅致耐看，赏用兼备——既可装点家居，待艾草自然风干后还能取下艾灸，实用与观赏两不误。

凭借出众的设计与用心，李胜宇的艾草壁挂渐渐积累起大批客户。端午壁挂类产品售价从19.9元到128.9元不等，其中49.9元至69.9元的中端款销量遥遥领先。通常提前10天便开启预订，端午前3日迎来销售高峰。兰州饭店有限公司物业管理部经理苏国栋颇有感触：“市场积极引导商户挖掘民俗特色、创新节令产品，一枚小小的艾草壁挂，将传统民俗与现代审美融于一体，让底蕴深厚的端午文化以崭新面貌走进千家万户。”

香韵绵长 非遗香物点亮端午雅趣

艾草、菖蒲的清香还萦绕在街头，走进第二十一届庆阳香包兰州展销会现场，另一番药香扑面而来。佩香避秽、祈愿安康，同样是端午传承千年的民俗传统。作为国家级非物质文化遗产，庆阳香包以精巧做工吸引着大批市民驻足流连。

“这款葫芦形的寓意福禄，石榴纹象征多子多福，若为老人挑选，寿桃款最是妥帖。”摊位前，店主吴明香耐心为顾客讲解不同香包的造型与寓意。据她介绍，店内5元至45元的香包最受欢迎，展会期间还推出了优惠活动，并额外赠送香草与五彩绳。“款式每年都要更新，生肖系列尤其招人喜爱，大人孩子都爱不释手。”吴明香笑道。

除选购成品香包外，亲手制作古法合香正悄然成为端午新潮流。兰州创意文化产业园内，“兰集序”非遗手工体验店药香氤氲，市民王兰君正静心制作一串合香珠串。她选用酸枣仁、苏合香、琥珀等十余种药材，调配的香方名为“枕上书”。“这是送给母亲的礼物，盼她夜夜安眠。”她将香泥细细揉匀、逐一搓圆，神情专注，“说来奇妙，揉泥塑形的过程中，平日的疲惫与烦扰也慢慢消散了。”

这家手作店由热爱香道的主理人江月圆创办。她曾专程赴郑州学习古法合香技艺，将这门古老手艺带回兰州落地生根。“店内所用香料皆为优质中药材，研磨成120目细粉后，严格依照古方配比，再经揉捶、塑形、阴干、抛光等多道工序，才能制成精致的香珠、香牌。”江月圆介绍道。在她看来，越来越多的人愿意静下心来品香、制香，正说明古老的香文化在当代生活中重新扎下了根。

粽香交融 南北风味守住市井匠心

艾草入壁挂，佩香寄安康，而端午最动人的烟火气，终究要落在一枚粽子上。街巷之间，清甜粽香随风飘散，不同风味的粽子，诉说着手艺人经年累月的坚守与匠心。

华庭街的甜食小店，在片区里颇有名气，店主焦师傅专注制粽已有20年。小店主打白粽、豆沙粽、红枣粽、黑米粽四款经典甜粽，平日里每日售出200余个，逢端午旺季，日销量可达两三千个。地道家常的味道，为他赢得了一众忠实食客。

老顾客胡女士便是其一。她笑着与焦师傅寒暄：“我家孩子幼儿园起就吃您的粽子，如今都快大学毕业了，放假回来依然惦记这口味道，今年我再多订一些，您给我真空打包。”面对熟客的认可，焦师傅始终恪守本心：“店面虽小，粽子也是寻常吃食，但用料绝不能含糊。”他选用3张张掖芦苇叶搭配2张南方箬竹叶增香，糯米择取东北产地以保证软糯口感，豆沙全程手工熬制，再佐以槐花蜜与苦水玫瑰调制的蜜水。20年坚守初心，留住了本土甜粽的本真滋味。

本土甜粽风味独具，与之相映成趣的，是东部市场一家地道浙江风味粽铺。店主海芬经营这家小店已有近10年，始终坚守纯手工包制，对用料配比、粽子重量有着近乎严苛的标准：甜粽单只净重不少于180克，肉粽足有200克以上，镇店招牌千层粽单只更是达到230克。

“不少顾客专程远道而来，食材必须正宗实在，分量要给足。”为还原原汁原味的江南乡味，她常会专程返回浙江，亲自甄选当地上乘原料。招牌千层粽层层裹满内馅，油润鲜香却丝毫不腻，把地道江南风味稳稳扎根在西北街巷。南北粽香在金城相遇，一只只棱角分明的粽子里，藏着手艺人最质朴的赤诚匠心。

兰州市市场监管系统也提醒广大消费者，选购节令好物时，留意消费细节。购买粽子建议选择正规商铺，仔细检查包装是否完好，留意生产日期与储存要求，老人与孩童不宜过量食用。挑选香囊时，尽量为儿童选择款式简约、无细小配件的产品，过敏体质者需谨慎佩戴。

端午时节，艾草壁挂焕新了古老民俗，非遗香包暗香浮动，南北粽香温暖了街巷。传统民俗不再拘于旧式，在创新中妥帖地融入现代生活；老手艺、老味道被注入了新的活力。一件件节令好物，承载着人们祈愿安康的美好心愿，也让千年端午文化，在烟火人间里生生不息、历久弥新。

本报记者 魏佳贝 文/图