兰州文旅亮相天津东西部协作文旅交流活动

兰州牛肉拉面受天津市民热捧

海河晚风中，一碗刚出锅的兰州牛肉拉面，香气先一步漫开来：汤色清亮、萝卜莹白、辣椒油红亮、蒜苗鲜绿，再配上酱色浸润的腱子肉，活像是把黄河岸边的烟火气直接搬进了津门。5月22日至24日，甘肃省“津甘同心三十载 文旅共融向未来”东西部协作文旅交流活动在天津市举办。连日来，天津古文化街亲水平台变身为充满陇原风情的“甘肃文化客厅”。

在这场以三十周年为节点的协作盛会里，兰州市文旅局依托沿黄四市州旅游联盟平台，组织文旅企业参与黄河流域文旅联合推介，把兰州最核心的“黄河牌”“丝路牌”与天津各界面对面摊开——不是简单摆展板，而是用声音、味道、手艺和舞台表演，把城市性格递到市民手里。

今年是东西部协作机制深化推进的重要节点，天津与甘肃三十年对口支援、携手同行，早已不只是资金与项目上的“输入—承接”，而逐步形成一种更日常、更有温度的情感联结：从海河到黄河，从煎饼果子到牛肉拉面，两座城市的距离被一趟趟专列、一场场活动越拉越近。

在古文化街亲水平台周围，人潮往往先被声音引过去：三大旅游宣传推广联盟（河西五市、沿黄四市州、陇东南五市）轮番上路演台，“接力式”把陇原山河一寸寸铺开——大漠雄关、丹霞长风、黄河湿地、青山秀水与民俗底蕴交替登场；台上推介官用图文、视频和现场讲解，把陇原这方“远方”讲得具体可感，台下旅行商与市民围着问线路、问季节、问怎么把“顺路”拼成“深度”。

对兰州而言，这次同台展示的价值也正在于此：全省一起把声量做大，兰州再把自己的差异点讲细——黄河穿城而过的城市格局、百里风情线的昼夜两种面孔、丝路重镇的文博厚度，以及夜游、市集、展陈、户外与慢旅行等更容易被“年轻人种草”的玩法组合。

对兰州而言，这次文旅推介没有停留在“我们有什么”的资源展示层面，而是把落脚点放在了把“你怎么来、怎么玩、怎么留”讲得明明白白上。主题路演环节中，推介人员围绕兰州优质文旅禀赋，将核心景区资源、精品游玩线路与特色文旅产品串成完整链条：黄河两岸的城市观景与夜间经济、文博场馆的深度观展、周边县域的生态乡愁路线……用贴近市场需求的表达，清晰传递出“兰州足够游玩两三天以上”的文旅信号，进一步扩大了兰州文旅在天津市场的可见度与美誉度。

当然，真正留住人的，往往是“能上手”的那一部分。

文创非遗展区里，兰州特色文创产品、非遗技艺作品与文旅周边好物被摆进灯光下、递到指尖边，工作人员一边讲解一边拆解背后的纹样来源与工艺逻辑，让“陇原深厚人文底蕴”不只是形容词，而变成可触摸、可购买的实体。对游客来说，这也是最直接的记忆锚点：回去后书架上多一只剪纸纹样的灯、一枚黄河色系的冰箱贴，旅行就从“去过”变成“还在身边”。

但要说现场最稳的“流量入口”，还是美食。

牛肉拉面档口几乎全程排队：拉面师傅手臂起落间，拉好的面条一根根匀净爽滑、根根完整不断，滚汤浇下去，辣油一淋，香味硬是把路过的人拽停。现场制作与品鉴体验把“地道醇厚”从广告语翻成体感——兰州的城市烟火，不靠包装，靠锅气。

这种“以味结缘”的方式，看似轻，实则重：它把两座城市的心理距离缩到最短，让天津市民对兰州的好感从好奇升级为信任，再顺着信任转化为出行意愿。

活动现场同步面向天津市场推广研学旅游业态，发布了多条精品研学线路与最新合作资讯，核心目标是将潜在客源从零散流动的“零散客流”，引入更稳定的产品化合作通道：一方面打通家庭与学校端的持续客源输送，另一方面深化校企之间的课程化合作，同时推进配套接待体系的长期共建。

与此同时，兰州还把文化“软实力”搬上了同一片推介舞台：从兰州大剧院精心选派的节目登台亮相，以悠扬歌声与沉浸式舞台表演，呼应黄河文化与丝路文化的核心主题，让这场文旅推介不止于展板展示与话筒讲解，更添了打动人心的情绪氛围与艺术感染力。

站在三十载的节点回头看，津甘协作早已从单向帮扶走向双向奔赴；站在文旅维度看，这种奔赴最现实的落点就是四个字：互送、共建。兰州明确释放了后续信号：持续借力沿黄四市州旅游联盟合作平台，加强与天津及周边地区文旅领域沟通联动，推动文旅资源共享、客源互推、产业共建，把跨区域协作从活动热度沉淀为制度性成果。

本报首席记者 李超