排查化解风险隐患 保障师生饮食安全 安宁区开展秋季学校食品安全专项检查

连日来，安宁区市场监督管理局组织人员深入辖区高校、中小学及托幼机构食堂、校外托护点（小饭桌）及校园周边开展食品安全专项检查，加强学校食品安全工作与推进“两个责任”，排查化解校园内外食品安全风险隐患，切实保障广大师生饮食安全。

检查人员督促学校按要求落实好“三类人”（负责人、食品安全总监、食品安全管理员）、“三件事”（日管控、周排查、月调度），压实学校主体责任。执法人员重点检查学校食堂食品安全管理制度、食品经营许可、从业人员健康管理及培训、燃气安全、油烟净化、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、餐饮具清洗消毒保洁、用水卫生、食品留样等情况，确保学生饮食安全检查覆盖面达到100%。坚持日常监管与抽检监测相结合，对学校食堂、校外供餐单位的食材实行全覆盖抽检，及时公开检测结果，对抽检不合格的，坚决立案查处，确保学校食材安全。

兰州日报社全媒体记者 郑丽君

责任编辑：王旭伟

来源： 兰州日报